最近テレビ番組の影響で品薄状態が続いている
エゴマ油
地元では「あぶらえ」とも言われ、この地域では昔から
五平もちなどにも使われていました。
昨日(8日)には高地トレーニングの地元小坂地区にて
NPO法人高所トレーニング環境システム研究会理事長 杉田三重大学教授
による、「高地とレーニングにおけるエゴマ油とアスリートの関係」のご講演を
頂きました。
n-3系(オメガ3系)の油には動脈硬化を抑制する
もあり、特にアスリートが高地でのトレーニングを行う
際にはEPAのサプリメントが欠かせないとの事でした。
更に、アスリートのみで無く生活習慣病の予防等の
効果も期待できるそうです。
そのEPAは主に青魚に多く含まれていますが、
簡単に摂取しやすいのが、「エゴマ油」だそうです。
そこで、エゴマの栽培指導を行っている
岐阜県中山間地農業研究所 中津川支所長 鍵谷先生
よりエゴマの歴史や栽培についての講演を頂きました。
小坂地区では、地元建設業の熊崎組さんが、
耕作放棄地解消のためにエゴマ栽培を始め
今年は5反まで作付け面積を増やす計画が有るそうです。
これからの小坂発展のカギはエゴマに期待する!
そんなストーリーを早く実現化したいですね
エゴマ油
地元では「あぶらえ」とも言われ、この地域では昔から
五平もちなどにも使われていました。
昨日(8日)には高地トレーニングの地元小坂地区にて
NPO法人高所トレーニング環境システム研究会理事長 杉田三重大学教授
による、「高地とレーニングにおけるエゴマ油とアスリートの関係」のご講演を
頂きました。
n-3系(オメガ3系)の油には動脈硬化を抑制する
もあり、特にアスリートが高地でのトレーニングを行う
際にはEPAのサプリメントが欠かせないとの事でした。
更に、アスリートのみで無く生活習慣病の予防等の
効果も期待できるそうです。
そのEPAは主に青魚に多く含まれていますが、
簡単に摂取しやすいのが、「エゴマ油」だそうです。
そこで、エゴマの栽培指導を行っている
岐阜県中山間地農業研究所 中津川支所長 鍵谷先生
よりエゴマの歴史や栽培についての講演を頂きました。
小坂地区では、地元建設業の熊崎組さんが、
耕作放棄地解消のためにエゴマ栽培を始め
今年は5反まで作付け面積を増やす計画が有るそうです。
これからの小坂発展のカギはエゴマに期待する!
そんなストーリーを早く実現化したいですね